আমাদের বাড়ির আঙিনায় যে পেঁপে গাছটি দাঁড়িয়ে আছে, তার পাতাগুলোর মধ্যে লুকিয়ে রয়েছে অসাধারণ ঔষধি গুণ। বহু শতাব্দী ধরে আমাদের পূর্বপুরুষরা পেঁপে পাতার রস ব্যবহার করে আসছেন বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায়। আধুনিক বিজ্ঞানও প্রমাণ করেছে যে পেঁপে পাতার রস আমাদের রোগ…
বাংলাদেশের অসংখ্য পরিবারের বাড়ির উঠোনে বা ছাদের টবে দেখা যায় ঘৃতকুমারী গাছ। এই সবুজ, পুরু পাতাওয়ালা গাছটি শুধু চোখের আরাম দেয় না, বরং গোটা পরিবারের স্বাস্থ্যরক্ষায় কাজ করে এক নীরব সেবক হিসেবে। ঘৃতকুমারী বা অ্যালোভেরার জেল খাওয়ার উপকারিতা নিয়ে আজকাল…
বাংলাদেশের প্রতিটি বাড়ির আঙিনায় দেখা মেলে এমন একটি সাধারণ গাছের যার নাম পাথরকুচি। এই গাছটি শুধু একটি সাধারণ উদ্ভিদ নয়, বরং এটি একটি প্রাকৃতিক ওষুধের ভাণ্ডার। বিশেষ করে কিডনির পাথর দূর করার ক্ষেত্রে এর কার্যকারিতা অসাধারণ। আধুনিক জীবনযাত্রার চাপে যখন…
আমাদের চারপাশে যে সবুজ গাছগুলো দাঁড়িয়ে আছে, তারা শুধু পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা করে না, আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও এক অমূল্য সম্পদ। বাংলাদেশের মাটিতে জন্মানো এমন অনেক গাছ রয়েছে যার পাতা, ছাল, মূল বা ফল থেকে তৈরি হয় প্রাকৃতিক ওষুধ। আমাদের পূর্বপুরুষরা…
প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে যখন আমি রান্নাঘরে যাই, তখন প্রথমেই চোখ পড়ে আমার বারান্দার ছোট্ট বাগানের দিকে। সেখানে সবুজ তুলসি গাছ, লেবু গাছের তাজা পাতা আর রান্নাঘরের কোণায় রাখা আদার টুকরো। এই তিনটি প্রাকৃতিক উপাদান আমাদের বাঙালি ঘরে থাকলেও…
রান্নাঘরের মসলার তাকে রাখা ছোট্ট এলাচ আর সুগন্ধি দারুচিনির কথা ভাবুন। এই দুটি মসলা শুধু খাবারে স্বাদ বাড়ায় না, বরং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অসাধারণ উপকারী। প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় এলাচ ও দারুচিনি ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বাংলাদেশি রান্নায় এই দুই মসলার…
আমলকী (Emblica officinalis) আমাদের দেশের একটি সুপরিচিত ভেষজ ও ফলজ গাছ। এর ফল পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং আয়ুর্বেদিক ওষুধে এর ব্যবহার বহু শতাব্দী ধরে চলে আসছে। অনেকেই নিজেদের বাগানে এই গাছটি লাগাতে আগ্রহী, কারণ এটি সহজে বেড়ে ওঠে এবং যত্ন সহকারে…
আজকাল ওজন বৃদ্ধি এবং অতিরিক্ত চর্বি আমাদের জীবনের একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিশেষ করে শহুরে জীবনযাত্রায় দ্রুত খাবার এবং কম পরিশ্রমের কারণে এই সমস্যা আরও বেড়ে চলেছে। তবে আমাদের রান্নাঘরে থাকা সাধারণ একটি মসলা – মেথি, যা আমরা প্রতিদিন…
শীতের সকালে ঘুম থেকে উঠে যখন গলায় খুসখুসানি আর কাশির সমস্যা দেখা দেয়, তখন আমাদের দাদী-নানীরা প্রথমেই যে উপায়ের কথা বলতেন সেটি হলো বাসক পাতার রস। এই সবুজ পাতার রসে লুকিয়ে আছে এমন সব প্রাকৃতিক উপাদান যা শতাব্দী ধরে বাঙালি…
সজনে গাছ, যা বৈজ্ঞানিকভাবে Moringa oleifera নামে পরিচিত, একটি বহুমুখী এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর উদ্ভিদ যা বাংলাদেশ ও দক্ষিণ এশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে জন্মে। এই গাছের ফুল, পাতা, এবং ডাঁটা শুধুমাত্র সুস্বাদু খাবার হিসেবে নয়, বরং তাদের অসাধারণ ঔষধি গুণের জন্যও বিখ্যাত।…